Guardare una tavola imbandita con piatti e prodotti del Gargano è un piacere che coinvolge tutti i sensi. si resta subito affascinati dalla varietà dei colori della frutta, piatti di carne e di pesce come quelli della cucina delle Isole Tremiti, verdure, formaggi e minestre.  I colori ed profumi sono  rafforzati dalla presenza costante del prezzemolo, del basilico, dell’ aglio, dei capperi, dell’ origano, della rucola selvatica.  La cucina tradizionale  garganica, è spesso frugale. Il pane confezionato in grandi “panèttè”, la pasta frasca, l’olio extra vergine di oliva, gli ortaggi, le verdure selvatiche, il pesce, i crostacei, i molluschi e la carne caprinacostituiscono gli elementi di base nell’elaborazione dei piatti. Gustare le pietanze, assaporare le ricette e le combinazioni di cibo non è l’ultimo atto del viaggio attraverso la cucina del Gargano. La tipicità delle pietanze è assicurata dall’uso di ingredienti frutto di una produzione locale che continua a garantire continuità con il passato.

La Pizzeria Don Savino si amplia: dopo la sede in Venaria e in Via Michele Coppino 96 Torino,fine novembre aprirà anche in Via Rossini 6 Torino.

Tutte con un comune denominatore, il gusto che nasce nel Gargano: un’idea travolgente di Savino e Sandro che hanno selezionato materie prime d’eccellenza direttamente dalla Puglia e che finiscono in pizze, focacce, calzoni, farinate firmate dai pizzaioli Andrea, Luca, Giuseppe. Non manca ovviamente la nuova “Pizza CR7”, con mozzarella, olive, gorgonzola e crudo. La pizzeria chiude solo il martedì e negli altri giorni osserva l’orario 18-22. Tutto lo staff, Denis, Alessandro, Ennio, Carlotta, Marco, Elisa, Elisabetta, Giovanna, Lorenzo e Antonio vi aspetta. Don Savino è anche nel circuito Just Eat e apre dalle 18 alle 22 (in via Rossini dalle 9 alle 24)