Gli agnolotti del plin sono tra i formati di pasta ripiena più semplici, ma tra i più laboriosi a causa delle dimensioni ridotte. Sono, per tradizione, il piatto natalizio piemontese. Le origini di questo primo piatto prelibato sono incerte. Diffuso a partire da Langhe e Monferrato, è ormai tipico di tutto il Piemonte ma non c’è dubbio che sia nato come ricetta di riciclo degli Leggi tutto…
Addio alla fattura cartacea. La fatturazione elettronica punta all’eliminazione del supporto cartaceo, che prevede un costo di stampa e rappresenta una soluzione non ecologica. A ciò si aggiunge la questione non secondaria della conservazione dei documenti creati. Con il nuovo sistema sarà invece possibile emettere fattura, trasmetterla senza lunghi processi e conservarla. Dal 1° gennaio 2019 tutte le imprese e Leggi tutto…
Fino al 20 marzo il Museo Poldi Pezzoli di Milano presenta un viaggio nella storia del gioiello italiano del XX secolo e di suoi protagonisti. Il percorso espositivo, intitolato Il gioiello italiano del XX secolo, si configura come un omaggio al saper fare artigianale italiano e riunisce oltre 150 opere, oggetti preziosi come tiare e diademi, ma anche collane ombelicali, anelli, bracciali, spille e orecchini, realizzati dai grandi nomi Leggi tutto…
Guardare una tavola imbandita con piatti e prodotti del Gargano è un piacere che coinvolge tutti i sensi. si resta subito affascinati dalla varietà dei colori della frutta, piatti di carne e di pesce come quelli della cucina delle Isole Tremiti, verdure, formaggi e minestre. I colori ed profumi sono rafforzati dalla presenza costante del prezzemolo, del basilico, dell’ aglio, dei capperi, dell’ origano, della rucola selvatica. La cucina tradizionale garganica, è spesso frugale. Il pane confezionato in grandi “panèttè”, la pasta Leggi tutto…
Scegliere una persona che possa collaborare al carico di lavoro domestico non è un’impresa semplice, né una questione da prendere alla leggera. Il primo step è più che altro riflessivo, ovvero dovete soffermarvi sul perché vi serve una collaboratrice domestica. Quindi, buttate già una lista delle caratteristiche che a vostro avviso il candidato ideale dovrebbe avere (ad esempio: puntualità, precisione, ecc.), non dimenticandovi di sottolineare i Leggi tutto…