La pizza verace napoletana ce l’ha fatta, è diventata patrimonio immateriale dell’Unesco. Una tradizione lunga più di un secolo è stata premiata a livello mondiale. La pizza moderna, come la conosciamo oggi, è nata a Napoli. Ne parla anche Alexandre Dumas padre nel suo Corricolo (1835). Nel 1889 Raffaele Esposito e sua moglie Rosa Brandi, titolari di una pizzeria a Leggi tutto…
Per le abitazioni su più livelli si ricorre ovviamente a scale interne che sono spesso personalizzate e messe a punto su misura. Possono essere costruite in muratura o acquistate prefabbricate in diverse forme e materiali. Le scale a rampa sono indicate quando la scala è da addossare a una parete e in caso si debba sfruttare un angolo, mentre le scale a chiocciola, o elicoidali o circolari, vengono Leggi tutto…
Passi semplici, abbigliamento informale, movimenti di gruppo senza contatto tra ballerini, musica tipica del ‘far west’. E’ la formula del ballo country western, che riscuote sempre più successo nel mondo. Nato nel ‘selvaggio’ ovest americano, questo modo di ballare deriva dalle danze tradizionali dei paesi d’origine dei pionieri, ma i cow boys lo hanno subito reso uno stile a sé Leggi tutto…
Lo Shiatsu è una tecnica manuale nata dalla tradizione di Cina e Giappone ma sempre più richiesta e apprezzata anche nel nostro paese. Di cosa si tratta esattamente e che benefici può offrire un trattamento o massaggio shiatsu? In Italia circa 6 milioni di persone hanno provato questo metodo e, tra di loro, circa 600 mila hanno scelto di continuare regolarmente a fare Leggi tutto…
Tra le Alpi e la pianura padana, questa regione offre la cucina più raffinata e variegata della penisola italiana. Il punto di unione della cucina tradizionale italiana e francese, il Piemonte è la regione italiana con il maggior numero di formaggi protetti e vini Denominazione di origine controllata
Tartufi, aglio, verdure di stagione, formaggio e riso sono tutti utilizzati. Vini da uve Nebbiolo, come Barolo e Barbaresco sono prodotti e vini di uve Barbera, spumanti pregiati, e il dolce, leggermente frizzante, Moscato d’Asti. La regione è anche famosa per la sua produzione di Vermouth e Ratafia. Il Castelmagno è un formaggio pregiato della regione.
Il cibo più tipico della tradizione piemontese sono i sue tradizionali agnolotti, Panissa (piatto tipico di Vercelli, una specie di risotto con riso Arborio o riso Maratelli, il genere tipico di Saluggia fagioli, cipolla, vino Barbera, lardo, salame, sale e pepe), taglierini (versione più sottile di tagliatelle), bagna cauda (salsa a base di aglio, acciughe, olio d’oliva e burro) e bicerin (bevanda calda a base di caffè, cioccolato e latte).
Infine il Piemonte è una delle capitali italiane della pasticceria e cioccolato, in particolare, con prodotti come gianduiotto e marron glacé che sono famosi in tutto il mondo.
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La cucina del Ristorante La Ruota è rinomata per la qualita’ e genuinita’ dei suoi piatti basati sulla antica tradizione gastronomica piemontese, ma rivisitati in chiave contemporanea secondo l’ offerta delle stagioni, e sono preparati con materie prime approvvigionate direttamente dai produttori per garantirne la massima freschezza e offrire sempre primizie selezionate.
Il piatto forte è sicuramente il fritto misto piemontese che viene sempre preparato fresco, tutti i piatti sono genuini e preparati con molta cura come si faceva una volta e con ingredienti sempre freschi del territorio.
Ristorante La Ruota
Via Santa Maria 33
10060 Scalenghe (TO)
Telefono: 011-98.61.496 – 011-98.61.701
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