Gli agnolotti del plin sono tra i formati di pasta ripiena più semplici, ma tra i più laboriosi a causa delle dimensioni ridotte. Sono, per tradizione, il piatto natalizio piemontese. Le origini di questo primo piatto prelibato sono incerte. Diffuso a partire da Langhe e Monferrato, è ormai tipico di tutto il Piemonte ma non c’è dubbio che sia nato come ricetta di riciclo degli Leggi tutto…
Addio alla fattura cartacea. La fatturazione elettronica punta all’eliminazione del supporto cartaceo, che prevede un costo di stampa e rappresenta una soluzione non ecologica. A ciò si aggiunge la questione non secondaria della conservazione dei documenti creati. Con il nuovo sistema sarà invece possibile emettere fattura, trasmetterla senza lunghi processi e conservarla. Dal 1° gennaio 2019 tutte le imprese e Leggi tutto…
Fino al 20 marzo il Museo Poldi Pezzoli di Milano presenta un viaggio nella storia del gioiello italiano del XX secolo e di suoi protagonisti. Il percorso espositivo, intitolato Il gioiello italiano del XX secolo, si configura come un omaggio al saper fare artigianale italiano e riunisce oltre 150 opere, oggetti preziosi come tiare e diademi, ma anche collane ombelicali, anelli, bracciali, spille e orecchini, realizzati dai grandi nomi Leggi tutto…
Guardare una tavola imbandita con piatti e prodotti del Gargano è un piacere che coinvolge tutti i sensi. si resta subito affascinati dalla varietà dei colori della frutta, piatti di carne e di pesce come quelli della cucina delle Isole Tremiti, verdure, formaggi e minestre. I colori ed profumi sono rafforzati dalla presenza costante del prezzemolo, del basilico, dell’ aglio, dei capperi, dell’ origano, della rucola selvatica. La cucina tradizionale garganica, è spesso frugale. Il pane confezionato in grandi “panèttè”, la pasta Leggi tutto…
L’organizzazione del matrimonio è uno di quei viaggi in cui ogni coppia di futuri sposi mette alla prova l’ambizione che tutto sia perfetto e che non ci sia cosa che possa essere lasciata al caso. Così dopo aver scelto il giorno, il luogo e quell’inizio di dettagli di questa passeggiata che vi porterà al giorno più bello della vostra vita, Leggi tutto…