Anche se molti considerano la cultura dell’aperitivo legata a Milano, è in realtà a Torino che sono nati alcuni grandi cocktail e soprattutto le loro basi. Il Vermouth ad esempio è un’istituzione tutta torinese, e dal 7 aprile 2017 esiste anche L’Istituto del Vermouth di Torino. Una sorta di consorzio che riunisce quei dieci produttori di qualità che operano in Leggi tutto…