Il sushi creativo o sushi ART… che spettacolo!

Il sushi creativo rivisita il tradizionale sushi creando delle vere e proprie opere d’arte. commestibili e deliziose. Queste rivisitazione creative del sushi sono divertenti, basta giocare con gli ingredienti, cambiare la varietà del riso, aggiungere verdure e divertirsi con le forme dei pezzi utilizzati. Il lavoro consiste nel tagliere pezzetti di pesce e verdura in modo da ottenere forme particolari, Leggi tutto…

Sushi: le regole d’oro per scegliere e mangiare quello buono

Leggera, invitante, esotica e stuzzicante, la cucina giapponese ha ormai da tempo conquistato i palati occidentali. Ma sapete riconoscere (e magari preparare) i vari tipi di sushi? Dai futo maki al sashimi, dall’uramaki al nigiri, ecco un piccolo aiuto. Hosomaki L’hosomaki è probabilmente il tipo di sushi più conosciuto, diffuso e apprezzato da noi. E, non a caso, il primo che ci viene Leggi tutto…